新井順子さんのドメーヌ・デ・ボワ・ルカから『ペティアン』がリリース、早速Pandaも購入し、飲む機会をうかがっておりました。
『ペティアン[2002]ロゼ(濃いロゼ)』 葡萄はガメイ。
薄いロゼは『ペティアン[2002]オランジェ』でリリースされています。
で、グラスに注ぐ時に事件は起きました!!
何だかとてもネットリ・・・・ワインとは思えないほどの粘着性です。
写真の澱の浮遊具合でわかってもらえるかなぁ・・・。
といって、味がおかしいわけでもなくとても自然な感じで美味しく喉を通過していきます・・。 香りは・・なんていっていう余裕はなく、粘着性ばかりが気になります・・・・。
で、この粘着性は何だろう・・・と言うことになり<夫>が卵の白身に似ている!!というので、鍋に少しワインを入れて沸騰させてみました。 白身だったら白い浮遊物が出来るはず・・・。 でも、浮いてきたのはアクだけで何の変化もありません・・・。
結局・・・・謎のまま飲み終えてしまいました。
『ティエリー・ピュズラ ヴーヴレイ ドミ・セック』 シュナンブラン100%
コルクが浮いてきていて、ちょっとヤバイ感じ・・・でしたが大丈夫でした。 というか、とても美味しかったです。
時間が経つとドイツワインの年代物のような『石油香』が出てきました。
半甘口ワインには、何か共通したものがあるのでしょうか?
『ペティアン[2002]オランジェ』も1本冷蔵庫で眠っております。
今週末に飲む予定なので、どんな感じかまたレポートします。
『ペティアン[2002]ロゼ(濃いロゼ)』 葡萄はガメイ。
薄いロゼは『ペティアン[2002]オランジェ』でリリースされています。
で、グラスに注ぐ時に事件は起きました!!
何だかとてもネットリ・・・・ワインとは思えないほどの粘着性です。
写真の澱の浮遊具合でわかってもらえるかなぁ・・・。
といって、味がおかしいわけでもなくとても自然な感じで美味しく喉を通過していきます・・。 香りは・・なんていっていう余裕はなく、粘着性ばかりが気になります・・・・。
で、この粘着性は何だろう・・・と言うことになり<夫>が卵の白身に似ている!!というので、鍋に少しワインを入れて沸騰させてみました。 白身だったら白い浮遊物が出来るはず・・・。 でも、浮いてきたのはアクだけで何の変化もありません・・・。
結局・・・・謎のまま飲み終えてしまいました。
『ティエリー・ピュズラ ヴーヴレイ ドミ・セック』 シュナンブラン100%
コルクが浮いてきていて、ちょっとヤバイ感じ・・・でしたが大丈夫でした。 というか、とても美味しかったです。
時間が経つとドイツワインの年代物のような『石油香』が出てきました。
半甘口ワインには、何か共通したものがあるのでしょうか?
『ペティアン[2002]オランジェ』も1本冷蔵庫で眠っております。
今週末に飲む予定なので、どんな感じかまたレポートします。
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by allegria2i
| 2006-02-21 11:14
| ワインの仲間達と