先日の料理教室であわせた白ワインです。
飲みやすさは抜群の爽快シャルドネ。 爽やかな果実味は、フルーティーで甘味も控えめ。 かつ、ミネラル感がある・・・・と言うわけで、ボンゴレとの相性がドンピシャでございました。
南フランスの良さ(適度な重さ&価格の安さ)とシャルドネの個性がベストマッチした感じ。
今まで飲んだ南仏のシャルドネの中ではピカ一のコストパフォーマンスかも。。。。
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by allegria2i
| 2006-05-01 11:10
| デイリーワイン